淋、煎、拌、烤、喝，一瓶就好。

葡萄牙原裝進口特級初榨橄欖油・500ml

我要排隊

查這一瓶

這瓶油，
查得到

一顆橄欖，秋冬採收，驗過，封瓶，坐飛機。
掃一下，看它怎麼來。

從樹上到灶邊

一年一收

當季的油，
才上架

秋冬採收，一年一季。

放得久，不代表要賣得久。諾記只賣最新一季。

產地與品種

瓶子裡有什麼

  1. Galega
  2. Cobrançosa
  3. Arbequina
  4. Arbosana

圖上各 25% 是示意，今年的比例十二月試油後才定

示意：橄欖枝上四顆轉成深紫的橄欖 示意：橄欖枝上四顆青中帶紫的橄欖 示意：橄欖枝上一串小顆的青橄欖，有幾顆轉紅 示意：橄欖枝上三顆飽滿的深青色橄欖

關於我們

兩個廚房，
一萬公里

以前買油，認得是誰給的。現在呢？

關於諾記
一瓶諾記油行斜躺在滿滿的橄欖和橄欖葉上，橄欖有綠色、紫紅色、深紫黑色，從正上方拍

商品

一瓶油，
從樹上顧到灶邊

葡萄牙產地直接封瓶，空運來台。

淋、煎、拌、烤、直接喝，都是它。一瓶大約 33 匙；天天煮菜，用一兩個月。

一隻手拿著諾記油行，把油倒進小碟（示意）
燙好的青菜，一瓶油往上淋 鐵鍋裡倒了油，旁邊一顆蛋等著下鍋 拍好的小黃瓜，一瓶油往上淋 烤盤上的地瓜塊，一瓶油往上淋，還沒進烤箱 一支舊銀湯匙盛滿橄欖油，一滴正從匙邊落下

燙青菜，起鍋繞一圈

挑油

米都挑了，
油呢？

買米看碾製日期，買醬油看釀造。

買油，也有該看的。

  • 等級

    特級初榨

  • 年份

    當季收成

  • 報告

    每批送驗

報告怎麼看

  • 一批一份

    這一批，有這一批的報告。

  • 產地走過

    哪裡來的，我們自己看過。

冷知識

三千歲，
還在上班

葡萄牙阿布蘭特斯有棵橄欖樹，學者估計三千三百多歲。到現在還在結果，連退休都沒打算。

油問必答

好油，來自
認識的人

我要排隊

排隊的規矩

賣油按季節，排隊照規矩。

  • 一、排隊免費，不收任何費用。開賣的時候，你決定要買才付款。
  • 二、號碼照你在 LINE 按下「我要排隊」的時間排：誰先按，誰先排，不插隊。
  • 三、首批 300 瓶（500ml）。油到台灣要先抽樣檢驗，運送也可能有破損，所以能賣的瓶數要到貨後才知道。我們會先公布確定的瓶數，再照號碼一位一位開放購買。
  • 四、首批號碼收到第 270 號為止，剩下的位置留著補給沒在時間內買的人。第 270 號之後才排的，排進下一批名單；首批有空出來的位置，照下一批名單的順序往下補。
  • 五、輪到你的時候，我們用 LINE 私訊你一組購買代碼，寫清楚可以買到什麼時候。採收、送驗、裝瓶、空運來台，有進度也在 LINE 說。
  • 六、不想排了，在 LINE 回「取消」就好；直接封鎖或刪除我們的帳號也可以，號碼會讓給後面的人。要我們刪掉你留下的資料，照隱私權政策第五條跟我們說。

排隊前，先看我們收什麼、用來做什麼：隱私權政策 →